食品の安全基準

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日本「飲食物摂取制限に関する指標」（平成23年3月17日）
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000001558e-img/2r9852000001559v.pdf
「放射性物質に関する緊急とりまとめ」（平成23年3月29日食品安全委員会）
http://www.fsc.go.jp/sonota/emerg/emerg_torimatome_zukai.pdf

飲料水・牛乳・乳製品
放射性ヨウ素　300[Bq/kg]　＊乳幼児100[Bq/kg]
放射性セシウム　200[Bq/kg]
ウラン　20[Bq/kg]
プルトニウム
及びウラン元素のアルファ核種　1[Bq/kg]

野菜類
放射性ヨウ素　2,000[Bq/kg](根菜、芋類除く)
放射性セシウム　500[Bq/kg]
ウラン　100[Bq/kg]
プルトニウム
及びウラン元素のアルファ核種　10[Bq/kg]

穀類
放射性ヨウ素　基準値なし
放射性セシウム　500[Bq/kg]
ウラン　100[Bq/kg]
プルトニウム
及びウラン元素のアルファ核種　10[Bq/kg]

肉・魚・その他
放射性ヨウ素　2,000[Bq/kg]（4月5日以降魚介類）
放射性セシウム　500[Bq/kg]
ウラン　100[Bq/kg]
プルトニウム
及びウラン元素のアルファ核種　10[Bq/kg]

乳幼児用食品
ウラン　20[Bq/kg]
プルトニウム
及びウラン元素のアルファ核種　1[Bq/kg]

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