食品の安全基準

日本「飲食物摂取制限に関する指標」（平成23年3月17日）
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000001558e-img/2r9852000001559v.pdf
「放射性物質に関する緊急とりまとめ」（平成23年3月29日食品安全委員会）
http://www.fsc.go.jp/sonota/emerg/emerg_torimatome_zukai.pdf

飲料水・牛乳・乳製品
放射性ヨウ素　300[Bq/kg]　＊乳幼児100[Bq/kg]
放射性セシウム　200[Bq/kg]
ウラン　20[Bq/kg]
プルトニウム
及びウラン元素のアルファ核種　1[Bq/kg]

野菜類
放射性ヨウ素　2,000[Bq/kg](根菜、芋類除く)
放射性セシウム　500[Bq/kg]
ウラン　100[Bq/kg]
プルトニウム
及びウラン元素のアルファ核種　10[Bq/kg]

穀類
放射性ヨウ素　基準値なし
放射性セシウム　500[Bq/kg]
ウラン　100[Bq/kg]
プルトニウム
及びウラン元素のアルファ核種　10[Bq/kg]

肉・魚・その他

放射性ヨウ素　2,000[Bq/kg]（4月5日以降魚介類）

放射性セシウム　500[Bq/kg]

ウラン　100[Bq/kg]

プルトニウム

及びウラン元素のアルファ核種　10[Bq/kg]

乳幼児用食品

ウラン　20[Bq/kg]

プルトニウム

及びウラン元素のアルファ核種　1[Bq/kg]